Tag-Archiv | johannisbeeren

Mit Johannisbeeren in die letzten Sommertage

Leider ist nun bald meine Lieblingszeit vorbei. Ich liebe das Wetter und die Vielfalt der Früchte ist suuuuper zum backen!Nun ist aber schon September und viele andere Geschmacktsichtungen stehen vor der Türe. Darum musste ich zum Abschluss gleich zwei Kuchen machen! Eine Eistorte und eine Quarktorte mit Blätterteig. Ein würdiger Abschluss der Sommerstars, den Johannisbeeren. Danke Sweet Dreams für die zwei tollen Rezepte!

JO

JOHJ

Advertisements

gesund und trotzdem fein :D

Heute Mal gesund und leicht. Während dem einkaufen habe ich Gojibeeren entdeckt und musste damit was backen. Feine Küchlein mit Mandelmehl und Johannisbeeren.

Als Kuchen gibt es dieses Wochenende eine Johannisbeer-Joghurt-Pavlova-Torte. Eine sehr leichte und luftige Torte mit Joghurt, Reismel, Johannisbeeren und Amaranth. Gerade nach dem schwimmen und bei soviel Sonne- seeeehr erfrischend.

kuchen gesund

Geji

Johannisbeere

Dieses Wochenende stand die Johannisbeere im Mittelpunkt. Für mich das erste Mal und es hat sich gelohnt! Es gab ein feines Johannisbeereneis mit frischen Brioches und einen Johannisbeer-Apfelkuchen mit Mandelkruste- sehr erfrischend!

Dazu noch eine erfrischende lemonade!

11698567_10153349095129088_2764853857804617991_n  11709671_10153349095319088_733401601081095290_o

11227553_10153349095374088_135456667569110499_n

11698853_10153349095414088_4786579927755600312_n 11063723_10153349095234088_5827533324552828379_n