Süüüüüüsses

Wenn ich meinen Blog anschaue, sehe ich sehr viele salzige Rezepte und doch esse ich soviel Süsses. Am Morgen beginne ich meinen Tag mit einer Bowl mit Früchten, einem Smoothie, einem Granola mit Früchten oder einem schönen Stück Kuchen und einem Shake. Deswegen hier drei Rezepte, wie ich sehr gerne in einen freien Sonntag starte ☺️.

Bei diesem heissen Wetter darf der Tag auch gerne mit einer Nicecream starten! Dazu frisch gebackene Protein Kekse und ich bin Bestens auf einen Tag im Wasser vorbereitet!

Ihr müsst dafür nur eine Banane, 50g Magerquark und 100g Naturejoghurt (Ich habe Kokosjoghurt genommen) mischen. Mit Zitronensaft und Birkenzucker süssen und gefrieren.

Zum essen dann gefrorene Beeren und Zartbitterschokolade dazugeben.

Ein Cheesecake ist bestens für Low Carb geeignet und ist durch den Frischkäse und Quark eine tolle Proteinbombe! Dieser Kuchen schmeckt herrlich und schön frisch!

Hier das Rezept:

500g Magerquark

100g Joghurt

100g Frischkäse

38g Vanille Puddingpulver

1 Ei

Flav. Cheesecake

Alles mischen, in eine kleine Backform füllen, mit Oreos toppen und bei 160 Grad Umluft etwa 45 Minuten backen

Für diesen Kuchen habe ich einfach einem grossen Proteincookie gebacken. Viele dieser Cookies werden durch das Whey und die Banane eher weich, so dass sie genauso als Kuchen geeignet sind. Den fertigen Kuchen habe ich mit geschlagener legérè-Sahne bestrichen und mit Früchten belegt. Dazu ein leckeres Low Carb-Schokoladeneis und was will frau mehr?!

Zutaten

75g Whey Schoko

120g gehackte Mandeln

375g Magerquark

1.5 TL Backpulver

3 Eier

Vanillearoma

1-2 Bananen

3 EL Kakaopulver (Ich habe Proteincrème genommen)

gehackte Schokolade ohne Zuckerzusatz

Alles mischen und bei 160 Grad Umluft knapp 30 Min. backen

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