Wir haben den Feiertag, bei herrlichem Wetter, mit Gartenarbeit verbracht. Mit fleissigen Mithelfern đ
Als StÀrkung gab es danach eine tolle Broccoli-Bowl. Sie ist so einfach und schnell zubereitet:
Einfach Broccoli kleinschneiden und mit gehackten HaselnĂŒssen in wenig Ăl rĂŒhrbraten. In einer SchĂŒssel mit Cranberries und Feta mischen. Wer mag kann Essig und Ăl mit Pfeffer und Salz als Vinaigrette (oder Mandelmus) dazu reichen.
Gseht lecker us und wird au so schmecke.
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Vielen Dank! Sehr erfrischend und sĂ€ttigend- ich mag auch die Kombo aus sĂŒss und salzig.
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