Wie angekündigt standen dieses Wochenende Mandarinen auf meinem Backplan!

Gar nicht so einfach, ein tolles Rezept zu finden, das mich auch optisch anspricht- so gab es dann schlussendlich eine Tarte. Schonwieder aber ich liiiiiiebe die Kombi aus Teig und Früchten 😍. Sie ist auch so herrlich einfach zum zubereiten: Zuerst eine leckere Curd kochen und diese auf einem gebackenen Mürbeteig verteilen- das wars auch schon! Mandarinen habe ich in dieser Form noch nie gegessen und muss sagen: Daumen hoch!

Das kommende Wochenende verbrauche ich noch meine Orangen und dann gehts auch schon langsam los mit dem Frühlingsbacken!

Das Rezept ist von Sweet Dreams