Ich konnte nicht wiederstehen: Nochmals Rhabarber. Diesmal in Kombination mit Erdbeeren: mein Traum-Duett đ
Als erste Köstlichkeit gab es einen Cheesecake mit einem Spiegel aus Erdbeeren und Rhabarber. Vollendet mit Baisertupfen. WĂ€hrend ich das schreibe, könnte ich schon wieder…
Gestern habe ich dann aus den Resten eine Galette gebacken. DafĂŒr mache ich einfach einen MĂŒrbeteig und fĂŒlle ihn, mit in StĂ€rke und Zucker gezogenen FrĂŒchten. Mit Rahm einstreichen, MandelblĂ€ttchen und Zucker darĂŒber streuen und ab in den Ofen.
Ich geniesse sie immer gerne lauwarm und unbedingt mit Eis đ
Wau sieht super aus und wird sicher auch so schmecken.
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Vielen Dank đ. Es war seeehr lecker
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