Archiv | Mai 2016

Pavlova 😍

Es wird langsam wärmer draussen und im Schwimmbad war ich auch schon. Also höchste Zeit für ein leckeres Eis. In Kombination mit Meringues, Heidelbeeren, Rahm und einem Kompott- Mhmmmmmmm…

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Haferflockenverwertung

Eine tolle und vorallem sehr leckere Idee, Haferflocken zu verwerten. Einfach eine Banane, Haferflocken (125g) und Honig (100g) vermischen, in einer Muffinform Schälchen formen und bei 175 Grad für etwa 15 Minuten in den Ofen. Als Crème habe ich geschlagenen Rahm mit griechischem Joghurt gemischt. Mhmmmm und sogar noch gesund 😉

 

Restenproduktion

Bald fängt die Eisproduktion an und dafür brauche ich viel Platz im Tiefkühler. Daher müssen die restlichen Beeren raus. Also gab es diese Woche eine Torte gefüllt mit einer Beerenmousse  und einer Mandelkrokant-Marzipan-Crème.

Gefunden habe ich dieses Rezept im Internet.

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