Ich habe Ferien- merkt man das? 😉 Viel Zeit zum backen! Darum gabs diese Woche schon ganz viele verschiedene Nachspeisen. Hab heute sogar Mal ein bisschen selber was kreiert/ausprobiert!
Archiv | Juli 2015
Frozen Joghurt, Kirsch-Pavlova und eine Himbeer-Charlotte
Bei diesem tollen Wetter gehen wir oft grilllen bei Freunden. Da muss natürlich auch was Süsses mit. Daher war ich die letzten Tage fleissig 😀 Diesmal ein Rezept von Betty Bossi dabei und natürlich ist auch Sweet Dreams wieder vertreten 😉
Zwischendurch
Natürlich wir bei uns auch unter der Woche geschlemmt 😀 Diesmal gab es einen feinen Amaretti-Kirsch-Streuselkuchen und selber gemachtes Vanilleeis. Soooooooo gut!
gesund und trotzdem fein :D
Heute Mal gesund und leicht. Während dem einkaufen habe ich Gojibeeren entdeckt und musste damit was backen. Feine Küchlein mit Mandelmehl und Johannisbeeren.
Als Kuchen gibt es dieses Wochenende eine Johannisbeer-Joghurt-Pavlova-Torte. Eine sehr leichte und luftige Torte mit Joghurt, Reismel, Johannisbeeren und Amaranth. Gerade nach dem schwimmen und bei soviel Sonne- seeeehr erfrischend.
Zitroneneis mit Madeleines
Das wohl beste Eis, das ich je gegessen hab! Fruchtig, cremig- einfach perfekt! Dazu gabs feine Madeleines mit weisser Schokolade und mit dunklen Schokostückchen.
Geschenke aus der Küche
Dieses Wochenende habe ich ausserdem noch Konfi gemacht. Lavendel-Pfirsich und eine Vierfrucht-Konfi.
Und für die MitarbeiterInnen unseres Schwimmbads einen Brombeer-Streuselkuchen.
Himbeeren <3
Dieses Wochenende haben mich im Laden feine Dornacher Himbeeren beim einkaufen angelacht.
Also gab es eine Himbeer-lemonade und eine Himbeer-Kokos-Käsetorte mit Streuseln 😀
Stachelbeeren
Heute habe ich das erste Mal was mit Stachelbeeren gemacht 😀
Ganz einfach, schnell, unspektakulär und nur für mich 😀 Streusel und Frucht mit Eis ❤
Johannisbeere
Dieses Wochenende stand die Johannisbeere im Mittelpunkt. Für mich das erste Mal und es hat sich gelohnt! Es gab ein feines Johannisbeereneis mit frischen Brioches und einen Johannisbeer-Apfelkuchen mit Mandelkruste- sehr erfrischend!
Dazu noch eine erfrischende lemonade!
Nachschub Eis :D
Mein Mann liebt Eis. Das wöchentliche Eis reicht aber nicht aus und so musste ich für Nachschub sorgen 😀 Aus einem Tisch voller Früchte wurde das:
