Endlich gibt es Schweizer Kirschen! Darum gab es dieses Wochenende nebst Kirscheneis eine feine Kirschtarte mit Crème fraiche und eine Kirschenkonfitüre aus der Mikrowelle!

Hier das Rezept für die schnelle Konfitüre:

Zutaten

400g Früchte

200g Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Früchte schneiden und anschliessend pürrieren. Gelierzucker unterrühren und 8 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen.

In heiss abgespühlte Gläser füllen. Fertig!