Archiv | Juni 2015

Und noch mehr Heidelbeeren

Ich habe diese traumhaft schöne Torte entdeckt und musste sie gleich nachbacken!

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Heidelbeeren

Dieses Wochenende spielt die Heidelbeere die Hauptrolle! Eine tolle Beere, der viel zu wenig Beachtung geschenkt wird. Bei uns stand sie heute im Mittelpunkt!

Ein Heidelbeer-Cheesecake, eine Heidelbeerkonfitüre und ein Eis. Für dieses tolle Eis habe ich Cookie cups gebacken. Einfach himmlisch!

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Kirschen, Kirschen und noch mehr Kirschen :D

Endlich gibt es Schweizer Kirschen! Darum gab es dieses Wochenende nebst Kirscheneis eine feine Kirschtarte mit Crème fraiche und eine Kirschenkonfitüre aus der Mikrowelle!

Hier das Rezept für die schnelle Konfitüre:

Zutaten

400g Früchte

200g Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Früchte schneiden und anschliessend pürrieren. Gelierzucker unterrühren und 8 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen.

In heiss abgespühlte Gläser füllen. Fertig!

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Eiiiiiiiiiiis

Dieser Beitrag wurde am 21/06/2015, in Eis veröffentlicht und verschlagwortet mit . Ein Kommentar